食事

食事

料理フェア

旬の食材、季節を感じるメニューをご用意し、一年を通して様々な美味しさでおもてなし致します。
夕食バイキングの中で、シーズンごとに内容が変更となる特別なお料理です。
※ご紹介しているメニューが変更となる場合もございますので予めご了承ください。

2021秋:
信州の旬の食材と伊勢湾の海鮮を楽しむ
山海の幸バイキング

期間:9月1日~11月30日

ローストビーフ シャンピニオンソース
さつまいものピューレを添えて
長野名産信州ポークの陶板焼き
ヨーグルト味噌ソースと共に
伊勢湾水揚げ
カンパチのお造り
アルプスサーモンのマリネ
まぐろのお造り
信州りんごと鶏モモ肉の
ソテーヴィネグレットソース
ムール貝ときのこの白ワイン蒸し
栗おこわ

秋の信州の味わいと伊勢湾水揚げのカンパチ!旬なメニューが勢揃い
シェフ自慢のローストビーフは、秋らしくきのこを使ったシャンピニオンソースで旨みを引き出し、さつま芋のマッシュポテトを添えた逸品。長野名産の信州ポークは厚切りにして柔らかく炊き上げ、陶板焼きで卓上にて焼きたてをお召し上がりください。旬の栗は、ほくほくに炊き上げてやさしい甘みが口に広がる栗おこわと、特製塩で味わう天ぷらで味わっていただけます。伊勢湾で水揚げされたカンパチは、ほんのり甘みを感じる身にさっぱりした脂がのって、長野の地酒にぴったりの相性です。

子どもも大人も、大満足の贅沢バイキングをご堪能ください。

※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、料理フェアの期間・内容は変更となる場合がございます。

夕食バイキング

人気の定番メニューの他にも、オリジナリティあふれる美味しさ、
郷土料理など旅の想い出になるメニューをご用意しております。
※写真はイメージです。

臨場感たっぷりに、出来立てをそのままご提供

肉の旨味がギュッとつまった華やかなローストビーフ

揚げたてのサクサク天ぷらも食べ放題で味わえます

お子さまから大人まで、年齢問わず人気のお寿司

彩り豊かなヘルシーサラダ、フルーツもどうぞ

デザートに食べやすいカットケーキなど多数ご用意

//日帰ラ、宴会

朝食バイキング

一日の元気は美味しい朝食から!ライブキッチンからはできたての干物やオムレツ、フレンチトーストをご提供。
その他、和食派の方も、洋食派の方も満足いただけるメニューを取り揃えております。
※写真はイメージです。

充実の洋食ラインナップがずらり!朝はパン派の方におすすめ。

白米に合うおかずが揃う、和食メニューをお楽しみください。

ついつい不足しがちな野菜も、たっぷりお召し上がりください。

バラエティー豊かなフルーツ・デザートが朝から盛りだくさん。

フレンチトーストはライブキッチンよりご提供!

【秋季限定】奥美濃古地鶏のそぼろ親子丼

別注料理・お飲み物ほか

別注料理(事前受付)

通常のバイキングに加えて追加でご注文頂けるこだわりの料理をご用意しております。
※夕食バイキング時のご提供になります。
※写真はイメージです。
※表示金額は税込です。

馬刺し

馬刺し

1,650円

信州のソウルフード・馬刺し。美しい赤身のねっとり感がやみつきになる一品です。ほんのりとした甘味としっかりとした肉の旨味を味わえます。

お飲み物

アルコール飲み放題の他、生ビールや焼酎、地酒、ハイボール、ワイン等の単品メニューもご用意しております。(別料金)

飲み放題プランイメージ

飲み放題プラン

お一人様:2,200円(税込)/90分

ビール、焼酎、日本酒、サワー各種等が飲み放題(一部対象外メニューあり)

アニバーサリーケーキ

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。

※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。

ご注文・詳しくはこちら

高梨孝晴

100万人を動員する伝説の料理人 高階孝晴 プロデュース

元プリンスホテル調理部長で予約の取れない伝説のレストラン『ハプナ』で年間100万人の集客を達成し続け、料理の腕を振るっていた高階孝晴が、地元の素材を使ったバイキングをプロデュースしています。

詳しくはこちら

お子様の食事・注意事項ほか

感染症対策についてのご案内

感染症防止のための取り組みに関しましてはこちらをご覧ください。

提供の料理に関するご案内

食材の仕入れ状況により、多少ご提供の料理内容が変更になる場合がございます。

食物アレルギー対応に関するご案内

当ホテルにおきましては、食物アレルギー対応のお食事はご用意しておりません。
バイキング形式でご提供しておりますお料理は、同一厨房内にて調理し、使用する調理器具等も共有しております。またお客様ご使用の取皿、箸等も共有し使用しておりますので、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、食品のお持ち込みは可能ですので、ご予約時にお申し出ください。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

アルコール類提供についてのご案内

当ホテルにおきましては、バイキング会場、宴会会場、飲食施設、売店において未成年者へのアルコール類の提供、販売は固くお断りしております。
またご年齢を確認出来る身分証等のご提示をお願いする場合もございます。
身分証等をご提示願えない場合は、アルコール類の提供、販売は致しません。