ローストした牛サーロインは秋らしくきのこのソースを添えてお召し上がりください。焼きたてを楽しむ信州きのこと信州ポークの陶板焼きは、ソースに信州味噌を使った信州づくしの絶品です。伊勢湾水揚げの新鮮なかんぱちはお造りで♪ こだわりの創作和食2種は鯛の風味たっぷりのアツアツ出汁をかける鯛茶漬けと、上質の豚バラ肉をほろほろになるまで焚き上げた甘辛煮をご用意しました。大好評の信州名物山賊焼きなど、当館ならではの味わいをご堪能ください。